Sous wide soňky ýyllarda gaty meşhur boldy we gowy sebäp bilen. Usul haltalarda vakuum möhürlenýär we soňra suw hammamynda takyk temperaturany bişirýär, adaty bişirmek usullary bilen köpeltmek kyn bolan tagamlary we dokumalary döredýär. “Chitco” kompaniýasynda bu nahar bişirmek usulynyň we näme üçin beýle ýakymly netijeleri berýändigine düşünýäris.
Sous wide tagamynyň şeýle gowy bolmagynyň esasy sebäplerinden biri, yzygiderli temperaturany saklamak ukybydyr. Heatylylygyň üýtgäp durýan adaty bişirilişinden tapawutlylykda, sous wideo takyk gözegçilik etmäge mümkinçilik berýär. Diýmek, biftek ýa-da towuk ýaly beloklar, mylaýym we şireli bolmagyny üpjün edip, deň derejede bişirýärler. “Chitco” -da, öý aşpezlerine restoranlaryň ýokary hilli naharlaryny gazanmaga kömek edýän sous wideo önümlerimizde temperatura gözegçiliginiň ähmiýetini nygtaýarys.
Sous wideonyň üýtgeşik tagamyna goşant goşýan başga bir faktor, tagamyň infuziýasydyr. Iýmit vakuum bilen möhürlenende, çyglylygy we ulanylýan souslary ýa-da marinadlary duzlaýar. Bu tagamlaryň garyşyp we güýçlenip bilýän, has tagamly tagamlara sebäp bolýan gurşawy döredýär. “Chitco” bu prosesi güýçlendirmek üçin ulanyjylara dürli tagamlar üçin dürli otlar we ýakymly ysly zatlar bilen synag geçirmäge mümkinçilik berýän birnäçe sous wideo esbaplaryny hödürleýär.
Mundan başga-da, sous wideo, köplenç etde we gök önümlerdäki gaty süýümleri döwýän has köp bişirmek wagtyny talap edýär. Bu haýal bişirmek prosesi diňe bir gök önümleriň näzikligini ýokarlandyrmak bilen çäklenmän, gök önümleriň tebigy süýjüligini hem çykarýar we iýmäge has tagamly edýär. “Chitco” -nyň hiline bolan ygrarlylygy, wideo enjamlarymyzyň öndürijilige zyýan bermezden uzak wagtlap bişirilýän wagtlara çydap biljekdigini üpjün edýär.
Iş wagty: 26-2024-nji sentýabr